پودر کاکائو فرانسوی

 پودر کاکائو از آسیاب و تحت فشار قرار دادن دانه های کاکائو و جدا کردن کره یا چربی آن بدست می آید. پودر کاکائو فرانسوی با توجه به رنگ خوب و حلالیت بالایی که دارد مورد استقبال تولید کنندگان قرار گرفته است

 از پودر کاکائو در تولید کیک ها، بیسکویت ها، بستنی های شکلاتی، هات چاکلت، کافی میکس شکلاتی، کاپوچینوی شکلاتی، انواع شیرینی های شکلاتی، انواع دسرهای شکلاتی و … استفاده می شود.